Lemon Curd.

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Engelse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: Voor ongeveer 300 cc heb je nodig: 2 grote eieren op kamertemperatuur 3 grote eidooiers op kamertemperatuur 4 citroenen, het sap en het raspsel van de schil 75 gr boter, ijskoud en in blokjes 60 gr suiker 2 eetlepels water Voorbereiding: Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een pan met een dikke bodem., en zet deze op een klein vuurtje. Roer met een houten spatel net zo lang tot het mengsel dikker wordt en je er met een vinger een geultje in kunt trekken. Zeef de curd en doe ze over in een kom. Dek af met huishoudfolie, en prik in de folie een paar gaten om de stoom te laten ontsnappen. Laat de curd afkoelen op kamertemperatuur. Bewaar de curd in een afgesloten glazen pot of plastic bakje. Deze curd blijft ongeveer 5 dagen goed. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken